食品百科

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行家:柔洁时间:2013年11月29日 瑞典卡罗林斯卡医学院科学家完成的这项新研究,调查了6000多名参试者的饮食习惯。研究开始时,参试者接受了问卷调查,内容涉及饮食、生活习惯、体重和总体健康状况等。…[详细]

行家:柔洁时间:2013年11月29日 与人工甜味剂有关的说法由来已久。有说法称“人工甜味剂容易引起癌症,有害身体健康”,但也有相关专家认为这种说法并不属实。那么,“人工甜味剂有害健康”的说法到底是从哪里出来的呢? …[详细]

行家:柔洁时间:2013年11月29日 当将实验对象的年龄设定在55岁以下时,无论男女都是咖啡喝得越多,死亡风险越高。每周喝28杯以上的人与不喝的人相比,男性死亡风险增加1.56倍,女性增加2.13倍。但55岁以上的人,死亡风险与喝咖啡的量之间没有关联。 …[详细]

行家:柔洁时间:2013年11月29日 从攻击性的层面来看发现,碳酸饮料喝得多的孩子更容易弄坏别人的东西,也更容易与人争吵。数据显示,每天喝4杯以上碳酸饮料的孩子弄坏别人的东西的几率是不喝碳酸饮料的孩子的2.54倍,争吵的几率是2.12倍,进行人身攻击的几率是2.28倍。…[详细]

行家:柔洁时间:2013年11月29日 脂肪分为“饱和脂肪酸”与“不饱和脂肪酸”两种。其中,不饱和脂肪酸分为欧米伽3、6、9三个大类。欧米伽3脂肪酸被公认为有助于促进大脑发育和预防疾病,是对健康有利的脂肪酸,鱼油中多含DHA与EPA,还有中间体DPA(二十二碳五烯酸),植物油中则多含ALA(阿尔法亚麻酸)。 …[详细]

行家:柔洁时间:2013年11月29日 新研究中,牛津大学科学家对493名7~9岁的参试英国儿童进行了采血化验,并对他们的父母进行了有关孩子饮食习惯的问卷调查。…[详细]

行家:柔洁时间:2013年11月29日 营养学家们对此持怀疑态度。一位营养与膳食学会的营养学家认为:“我们吃的所有东西都是化学物质,从这个角度来说,我没有意见。…[详细]

行家:柔洁时间:2013年11月29日 在研究结果中表明,巧克力摄入频度增加与BMI值低之间的关联性,在考虑了年龄、性别、摄入能量与饱和脂肪酸的量后依然没有变化。 …[详细]

行家:农夫山泉有点甜时间:2013年02月17日 脂肪肝吃什么好?健康的饮食可以增强患者的抵抗能力,让脂肪肝患者早日摆脱疾病的痛苦,为了早日的摆脱脂肪肝疾病,注意生活中的饮食很重要。…[详细]

行家:张钟杰时间:2012年01月29日 红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜。…[详细]

行家:张钟杰时间:2012年01月29日 健康食品按功能可分为:营养补充型、抗氧化型(延年益寿型)、减肥型、辅助治疗型等。其中,营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。…[详细]

行家:qinhan333时间:2012年01月04日 目前,我国已实施食品质量安全市场准入管理的食品共28大类…[详细]