食品百科

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行家:qinhan333时间:2012年01月04日 食品添加剂1、过量地摄入防腐剂有可能使人患上癌症,虽然在短期内不一定产生明显的症状,但一旦致癌物质进入食物链,循环反复、长期累积,不仅影响食用者本身健康,而且对下一代的健康也有很大的危害。 …[详细]

行家:qinhan333时间:2012年01月04日 中国食品添加剂共分为23大类,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂。。。…[详细]

行家:qinhan333时间:2012年01月04日 食品添加剂(foodaddiitive)是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。…[详细]